Qu'est-ce qu'un arbre à sucre: en savoir plus sur les arbres à sucre de micocoulier

Si vous ne résidez pas dans le sud-est des États-Unis, vous n’avez peut-être jamais entendu parler du micocoulier à sucre. Aussi appelé sucrerie ou micocoulier du sud, qu'est-ce qu'un arbre à sucre? Continuez à lire pour découvrir et apprendre quelques faits intéressants sur le micocoulier.

Qu'est-ce qu'un arbre à sucre?

Originaire du sud-est des États-Unis, le micocoulier à sucre (Celtis laevigata) poussent le long des ruisseaux et des plaines inondables. Bien que généralement trouvé dans les sols humides à humides, l'arbre s'adapte bien aux conditions sèches.

Cet arbre à feuilles caduques de taille moyenne à grande atteint environ 60 à 80 pieds de hauteur avec une ramification verticale et une couronne étalée arrondie. D'une durée de vie relativement courte, moins de 150 ans, la myrtille est recouverte d'une écorce gris clair, soit lisse, soit légèrement liégeuse. En fait, son nom d'espèce (laevigata) signifie lisse. Les jeunes branches sont couvertes de minuscules poils qui finissent par devenir lisses. Les feuilles mesurent 2 à 4 pouces de long et 1 à 2 pouces de large et sont légèrement dentelées. Ces feuilles en forme de lance sont vert pâle sur les deux faces avec des nervures évidentes.

Au printemps, d'avril à mai, les micocouliers à sucre fleurissent avec des fleurs verdâtres insignifiantes. Les femelles sont solitaires et les fleurs mâles sont portées en grappes. Les fleurs femelles deviennent des fruits de micocoulier à sucre, sous la forme de drupes ressemblant à des baies. Chaque drupe contient une graine brune ronde entourée de chair sucrée. Ces drupes pourpres profondes sont les préférées de nombreuses espèces d'animaux sauvages.

Faits sur le micocoulier sur le sucre

Le micocoulier à sucre est une version méridionale du micocoulier commun ou nordique (C. occidentalis) mais diffère de son cousin nordique de plusieurs manières. Premièrement, l'écorce est moins liégeuse, tandis que son homologue nordique présente une écorce verruqueuse distinctive. Les feuilles sont plus étroites, il résiste mieux au balai de sorcière et est moins résistant à l’hiver. En outre, le fruit de micocoulier est plus juteux et plus sucré.

En parlant de fruits, la sucrerie est-elle comestible? Sugarberry était couramment utilisé par de nombreuses tribus amérindiennes. Le Comanche a battu le fruit en pulpe puis l'a mélangé avec de la graisse animale, l'a roulé en boules et l'a rôti au feu. Les boules résultantes avaient une longue durée de conservation et sont devenues des réserves alimentaires nutritives.

Les autochtones avaient également d'autres utilisations des fruits de la sucrerie. Le Houma utilisait une décoction d'écorce et de coquilles broyées pour traiter les maladies vénériennes, et un concentré fabriqué à partir de son écorce était utilisé pour traiter les maux de gorge. Les Navajo utilisaient des feuilles et des branches, bouillies, pour faire un colorant brun foncé ou rouge pour la laine.

Certaines personnes cueillent et utilisent encore les fruits. Les fruits mûrs peuvent être cueillis de la fin de l'été à l'hiver. Il peut ensuite être séché à l'air ou faire tremper les fruits pendant la nuit et frotter l'extérieur sur un écran.

L'érablière peut être multipliée par graines ou boutures. Les semences doivent être stratifiées avant utilisation. Conservez les graines humides dans un contenant scellé au réfrigérateur à 41 degrés F (5 C) pendant 60 à 90 jours. Les graines stratifiées peuvent ensuite être semées au printemps ou les graines non stratifiées à l'automne.