Faits sur le radis pastèque: conseils pour cultiver des radis pastèque

Les radis sont des légumes de temps frais disponibles dans une variété de tailles et de couleurs qui varient également en saveur. Un de ces cépages, le radis pastèque, est un spécimen blanc crème et vert en dessous avec un intérieur rose strié ressemblant beaucoup à une pastèque. Alors, qu'est-ce qu'un radis pastèque? Quel est le goût des radis pastèques et quels autres faits sur les radis pastèques pourraient nous inciter à les cultiver? Découvrons-le.

Qu'est-ce qu'un radis pastèque?

Les radis pastèques sont une variété ancestrale de radis Daikon, l'un de mes préférés. Ils font partie de la famille de la moutarde, qui comprend la roquette et le navet. Un fait intéressant sur le radis de pastèque nous dit que le mot chinois pour ces radis est ShinRi-Mei, qui signifie «beauté dans le cœur». Il suffit de couper dans l'une de ces beautés pour comprendre la signification du nom. Leur nom latin est Raphanus sativus acanthiformis.

Quant au goût des radis pastèques, ils ont un goût plus doux et discret par rapport à leurs frères et sont un peu moins poivrés en saveur. Contrairement à d'autres variétés, la saveur s'adoucit encore plus à mesure que les radis deviennent matures.

Faire pousser des radis pastèques

Comme il s'agit d'une variété patrimoniale, trouver des graines de radis de pastèque peut nécessiter un peu plus de recherche que d'aller dans le cinq et dix cents local, mais cela en vaut la peine. Les graines de radis pastèque sont faciles à commander via les catalogues de semences en ligne.

La culture de radis pastèque est aussi facile que la culture d'autres types de radis. Cependant, elles prennent plus de temps à mûrir que les autres variétés - environ 65 jours. Plantez-les du début à la fin du printemps. Ils peuvent être plantés à nouveau toutes les deux semaines pour une récolte continue.

Les radis prospèrent dans un sol sablonneux bien drainé, fertile, profond et riche en matière organique. Avant de semer des graines de radis pastèque, vous voudrez peut-être modifier le sol avec 2 à 4 pouces de matière organique bien compostée et 2 à 4 tasses d'engrais tout usage (16-16-8 ou 10-10-10-) par 100 carrés pieds, surtout si votre sol a tendance à être lourd. Travaillez-les dans les 6 premiers pouces du sol.

Les graines de radis peuvent être semées directement dans le jardin lorsque la température du sol est de 40 ° F (4 ° C), mais germent mieux à 55-75 ° F (12-23 ° C). Semez les graines dans un sol riche, régulièrement espacées en rangées de 6 pouces à une profondeur de ½ pouce. Tassez légèrement le sol et arrosez les graines. Maintenez une irrigation constante pendant que les radis poussent. Lorsque les semis mesurent un pouce de haut, éclaircissez-les à 2 pouces l'un de l'autre.