Cultiver des épinards à la fraise: qu'est-ce que l'épinard à la fraise

Les épinards aux fraises sont un peu impropres. Il est lié aux épinards et les feuilles ont un goût similaire, mais ses baies partagent peu avec les fraises au-delà de la couleur. Les feuilles sont comestibles, mais leur saveur est très légère et légèrement sucrée. Leur couleur rouge vif donne un excellent accent dans les salades, en particulier avec leurs feuilles d'accompagnement. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des épinards aux fraises.

Soin des épinards aux fraises

Alors, qu'est-ce que les épinards aux fraises? L'usine d'épinards aux fraises (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), également connu sous le nom de fraise blite, pousse à l'état sauvage en Amérique du Nord, dans certaines parties de l'Europe et en Nouvelle-Zélande. Il n’a pas été beaucoup cultivé, mais même les graines vendues dans le commerce sont très faciles à cultiver.

Les épinards à la fraise sont une plante par temps froid qui peut résister à un léger gel, mais elle est plus tolérante à la chaleur que les vrais épinards. Cependant, vous voulez qu'il finisse par se boulonner, car c'est à ce moment-là que ses baies distinctives apparaissent.

Plantez-le dans un sol humide en plein soleil et arrosez régulièrement. Si vous vivez dans une région qui connaît des hivers froids, plantez au début du printemps pour une récolte de feuilles jusqu'au printemps et de feuilles et de baies en été. Si vous vivez dans une région aux hivers chauds, plantez-la à l'automne pour une croissance en hiver et récoltez tout au long du printemps.

Comment faire pousser des plants d'épinards aux fraises

L'usine d'épinard fraisier est une plante annuelle et peut être semée directement à partir de graines pour la récolte la même année. Plantez vos graines à 1 à 2 pouces d'intervalle en rangées espacées de 16 à 18 pouces.

En dehors de l'arrosage régulier, les soins des plants d'épinards fraisiers sont très minimes. Cependant, elle est auto-ensemencée et à cause de cela, certaines personnes la considèrent comme une mauvaise herbe. Tuez vos plantes si vous ne voulez pas les voir au même endroit l'année prochaine. Sinon, laissez-les déposer leurs graines et profitez chaque année d'un ajout inhabituel et nutritif à votre jardin et à votre alimentation.