Quelles sont les exigences de vernalisation et pourquoi les plantes ont besoin de vernalisation

De nombreuses espèces végétales ne produisent des fleurs et des fruits que dans les régions avec un hiver froid. Ceci est dû à un processus connu sous le nom de vernalisation. Les pommiers et les pêchers, les tulipes et les jonquilles, les roses trémières et les digitales, et de nombreuses autres plantes ne produiraient pas leurs fleurs ou leurs fruits sans vernalisation. Continuez à lire pour savoir pourquoi les plantes ont besoin de vernalisation.

Qu'est-ce que la vernalisation dans les plantes?

La vernalisation est un processus de dormance par temps froid, ce qui aide certaines plantes à se préparer pour l'année suivante. Les plantes qui ont des exigences de vernalisation doivent être exposées à un certain nombre de jours de températures froides inférieures à un certain seuil. Les températures et les durées de refroidissement requises dépendent de l'espèce et de la variété de la plante. C'est l'une des raisons pour lesquelles les jardiniers doivent choisir des variétés de plantes adaptées à leur climat pour obtenir les meilleurs résultats et les plantes les plus saines.

Après vernalisation, ces plantes sont capables de fleurir. Dans les années ou les régions où l'hiver ne fournit pas suffisamment de temps de refroidissement, ces plantes produiront une mauvaise récolte ou, dans certains cas, ne fleuriront pas ou ne produiront pas du tout de fruits.

Vernalisation et floraison des plantes

De nombreux types de plantes ont des exigences de vernalisation. De nombreux arbres fruitiers, y compris les pommes et les pêches, nécessitent un minimum de temps de refroidissement chaque hiver pour produire une bonne récolte. Des hivers trop chauds peuvent nuire à la santé des arbres ou même les tuer avec le temps.

Les bulbes comme les tulipes, les jacinthes, les crocus et les jonquilles doivent être exposés à des températures hivernales froides pour fleurir, et ils peuvent ne pas fleurir s'ils sont cultivés dans des régions plus chaudes ou si l'hiver est exceptionnellement chaud. Il est possible de faire fleurir certains bulbes à d'autres moments de l'année en les conservant au réfrigérateur pendant plusieurs mois pour imiter une période de refroidissement hivernal. C'est ce que l'on appelle «forcer» les ampoules.

Les plantes bisannuelles comme les roses trémières, les digitales, les carottes et le kale ne produisent qu'une croissance végétative (tiges, feuilles et racines) au cours de leur première année, puis produisent des fleurs et des graines après la vernalisation pendant l'hiver. Bien sûr, dans le cas des légumes bisannuels, nous les récoltons généralement la première année et voyons rarement les fleurs.

L'ail et le blé d'hiver sont semés à l'automne avant la croissance de la saison suivante car ils nécessitent une vernalisation sous les températures hivernales. Si les températures ne sont pas assez basses pendant une période de temps suffisante, l'ail ne formera pas de bulbes et le blé d'hiver ne fleurira pas et ne formera pas de grain la saison suivante.

Maintenant que vous comprenez pourquoi les plantes ont besoin d'une vernalisation, peut-être que vous regarderez plus favorablement les températures hivernales froides - vous saurez qu'elles vous apporteront bientôt de meilleures fleurs printanières et des cultures fruitières plus abondantes.