Qu'est-ce que le basilic sacré - Utilisations et conditions de croissance du basilic sacré

Originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est, le basilic sacré est une herbe ayant une importance culturelle et religieuse importante. Dans d'autres parties du monde, cette herbe est la plus familière comme saveur commune dans la cuisine thaïlandaise, mais c'est une plante sacrée pour les hindous. Vous pouvez profiter de cette herbe parfumée, savoureuse et médicinale dans votre propre jardin.

Qu'est-ce que le basilic sacré?

Basilic sacré (Ocimumtenuiflorum), est étroitement liée au sweetbasil utilisé dans les cuisines du monde entier. C'est une plante vivace ligneuse de courte durée qui pousse mieux dans les climats tropicaux et subtropicaux. Il pousse bien dans des conteneurs pour les jardins aussi et dans les maisons des régions plus froides.

En Inde, le basilic sacré est traditionnellement cultivé dans des conteneurs à l'intérieur et autour des temples dans le but de nettoyer les visiteurs. Les plantes de basilic sacré sont également importantes dans la médecine ayurvédique et sont utilisées depuis des milliers d'années.

Utilisations du basilic sacré

En plus de ses usages religieux et de son importance, le Holybasil est utilisé en cuisine et en médecine. Il est plus souvent utilisé comme herbe culinaire dans les pays d'Asie du Sud-Est, en particulier en Thaïlande. Vous pouvez l'utiliser de n'importe quelle manière que vous utiliseriez du basilic doux: dans les sauces, les salades, les sautés, les plats de poulet, les pâtes, etc. La saveur du basilic sacré est plus épicée que celle du basilic doux.

Les herbes de basilic sacré sont également utilisées en médecine depuis longtemps.Il existe des preuves de son efficacité dans le traitement et le soulagement de certains symptômes. Le basilic sacré est utilisé pour les nausées et autres maux d'estomac, pour réduire l'inflammation, pour favoriser la relaxation et soulager le stress, et pour soulager les maux de tête, les maux de dents, les maux d'oreille, les douleurs articulaires, les symptômes du rhume et de la grippe et la fièvre.

Comment faire pousser du basilic sacré

Vous pouvez faire pousser du basilic sacré comme vous le feriez pour d'autres herbes, mais il a besoin de températures chaudes. Cultivez-le à l'extérieur en été, toute l'année si vous êtes dans un climat tropical ou subtropical, ou conservez-le dans des conteneurs que vous pouvez déplacer à l'intérieur en hiver.

Utilisez un sol léger et bien drainé, enrichi en matières organiques, bien que le basilic sacré tolère assez bien un sol pauvre. Votre plante tolérera également un peu d'ombre, le plein soleil n'est donc pas nécessaire.

Gardez-le arrosé mais pas détrempé et récoltez les feuilles au besoin, comme vous le feriez avec une plante de basilic doux ordinaire.