Variétés de courges d'hiver: comment choisir une plante de courges d'hiver

En ce qui concerne les types de courges d'hiver, les jardiniers ont un grand choix parmi lesquels choisir. Les variétés de courges d'hiver comprennent les courges grandes, moyennes et petites dans une variété de formes, de couleurs et de tailles. La culture du wintersquash est facile et les vignes tentaculaires poussent comme des fous avec quelques exigences très basiques - un sol fertile et bien drainé et beaucoup de soleil.

Vous vous demandez comment choisir un wintersquash pour votre jardin? Lisez la suite pour plus de détails sur les différents types de courges d'hiver.

Variétés de courges d'hiver

Gland - Acornsquash est une petite courge avec une écorce épaisse, verte et orange. La chair jaune orangé a une saveur sucrée de noisette.

Renoncule - Le Buttercupsquash est de taille similaire à la courge poivrée, mais sa forme est ronde et trapue. La croûte du Buttercup est vert foncé avec des rayures gris-vert pâle. La chair orange vif est douce et crémeuse.

Butternut - La courge musquée est en forme de poire avec une croûte lisse et jaune beurre. La chair orange vif a une saveur sucrée de noisette.

Delicata - La Delicatasquash a une saveur semblable à celle de la patate douce, et cette petite courge est souvent connue sous le nom de «courge de patate douce». La peau est jaune crème avec des rayures vertes et la chair est jaune-orange.

Bleu Hokkaido - La courge BlueHokkaido, qui est en fait un type de citrouille, a une saveur délicieusement sucrée de noisette. La peau est bleu grisâtre et la chair est orange vif.

Hubbard - Hubbardsquash, avec une forme de grosse larme, est l'un des plus grands types de courges d'hiver. La croûte bosselée peut être grise, verte ou gris bleuâtre.

banane - Bananasquash est une énorme courge avec une forme allongée. La croûte peut devenir rose, orange ou bleue et la chair est orange vif. Beaucoup de gens considèrent la courge banane comme l'une des variétés de courges d'hiver les plus polyvalentes et les plus savoureuses.

Turban - Turbansquash est une grosse courge avec une bosse arrondie sur le dessus, un peu comme un turban.Bien que la courge turban soit souvent utilisée pour sa valeur ornementale, elle est comestible avec une saveur douce et douce.

Dumpling sucré - La courge sucrée est l'une des plus petites sortes de courges d'hiver. La croûte est blanc cassé, avec des taches jaunes ou vertes. La chair dorée est douce et noisette.

Spaghetti - Le spaghettisquash est une grosse courge jaune pâle de forme oblongue. Une fois cuite, la chair dorée filandreuse ressemble à des spaghettis et sert souvent de substitut aux aspaghetti.