Persian Star Plant Info: Comment faire pousser des bulbes d'ail Persian Star

L'ail vous donne le plus de saveur pour vos efforts dans le jardin de tous les légumes.Il existe de nombreuses variétés à essayer, mais pour un joli ail rayé violet avec un goût plus doux, essayez Persian Star. Nous vous fournirons les informations de base de Persian Starplant nécessaires pour vous aider à démarrer avec cet ail savoureux.

Qu'est-ce que l'ail étoilé persan?

L'ail violet Persian Star est une variété avec une peau rayée violette et blanche, ce qui rend cet ail attrayant non seulement pour manger mais aussi comme décoration et dans les centres de table. Il existe d'autres variétés à rayures violettes, mais celle-ci a la coloration la plus frappante.

Originaire de l'Ouzbékistan, la nation d'Asie centrale, l'ail PersianStar est une variété à col dur. Cela signifie qu'il fera pousser un scape, une tige fleurie, qui est comestible. Les cols durs ont des clous de girofle qui se forment en un seul anneau dans l'ampoule. Ils poussent mieux dans les climats plus froids que les variétés à col mou, et ils ne se conservent pas non plus. Gardez vos ampoules Persian Star seulement quatre à six mois.

La saveur d'ail Persian Star est moins piquante que les autres variétés d'ail. Sa chaleur d'ail distinctive est plus douce et plus délicate. Cela signifie que vous pouvez les manger crus mieux que les autres variétés, mais les clous de girofle sont également délicieux et sucrés lorsqu'ils sont rôtis.

Comment faire pousser de l'ail persan étoilé

Lors de la culture de l'ail Persian Star, planter à l'extérieur au milieu de l'automne dans les climats plus froids et au début du printemps dans les climats plus chauds. Assurez-vous que le sol est riche, en le modifiant avec du compost si nécessaire. Commencez à arroser votre ail régulièrement lorsque les verts commencent à pousser au printemps. Vous diminuerez l’arrosage à mesure que vous vous rapprochez du moment de la récolte.

Comme il s’agit d’une variété à col rigide, il est important de couper les paysages au fur et à mesure qu’ils apparaissent. Lorsque vous voyez une longue tige de fleur verte avec une fleur blanche en forme de bulbe à la fin, coupez-la pour permettre à la plante de mettre plus d'énergie dans le développement des clous de girofle et du bulbe. Les frayeurs sont comestibles et délicieuses. Ils ont une saveur d'ail subtile et douce et peuvent être consommés comme vous le feriez avec des oignons verts, crus ou cuits.

Selon le moment où vous avez planté l'ail Persian Star, soyez prêt à récolter les bulbes à tout moment entre le début et la fin de l'été. Recherchez les feuilles les plus basses des plantes séchées avec quelques feuilles vertes au sommet. Vous pouvez vérifier une plante pour voir si l'ampoule est prête avant de la récolter.

Laissez vos bulbes sécher en les séchant dans un endroit frais pendant quelques semaines avant de les utiliser.