Cinq avantages de cultiver un jardin biologique

Peu importe où vous allez aujourd'hui, les gens parlent d'aliments biologiques. Du quotidien au super-centre local, le bio est définitivement au rendez-vous. Les fruits et légumes bio ne sont plus réservés aux accros des arbres ou aux vieux hippies; ils sont entrés dans le régime traditionnel avec un bang. Alors, quels sont exactement les avantages de cultiver un jardin biologique? Continuez à lire pour en savoir plus.

Avantages de cultiver un jardin biologique

Ci-dessous, j'ai décrit cinq des raisons pour lesquelles, si vous avez un jardin, il devrait être biologique.

1. Goût - Bien que de nombreux fruits et légumes biologiques n'aient pas l'aspect uniforme de ceux que vous achetez dans un supermarché, ils auront un goût supérieur. Une explosion virtuelle de saveurs qui ne ressemble guère au goût des produits commercialisés. Rien n'a meilleur goût que les fruits ou légumes frais directement de la vigne, de l'arbre ou de la plante. Pour les fruits et légumes qui n'ont pas besoin d'être cuits, ils peuvent être dégustés directement dans le jardin.
2. Santé - Un jardin biologique est exempt de produits chimiques toxiques, ce qui signifie que le produit est également gratuit. Vos fruits et légumes n'auront pas de résidus chimiques qui, s'ils ne sont pas lavés à fond, pénètrent dans votre corps. Il a également été démontré que les produits biologiques ont une teneur en vitamines et minéraux plus élevée que ceux cultivés avec l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et d'herbicides. En plantant votre propre jardin bio, vous vous assurez ainsi qu'à votre famille les meilleurs fruits et légumes possibles. De plus, vous avez l'avantage supplémentaire de faire de l'exercice; de la plantation des graines à la récolte, travailler dans votre jardin aidera à tonifier votre corps et à éliminer les calories supplémentaires.
3. Argent - Planter votre propre potager bio vous fera économiser de l'argent. C'est quelque chose que nous voulons tous faire. L'achat de produits biologiques sur les marchés fermiers et les magasins d'aliments naturels peut coûter jusqu'à 50% ou plus par rapport au supermarché ordinaire. En cultivant le vôtre, vous économisez de l’argent au magasin, et en ces jours de hausse des prix du carburant, vous n’avez pas à faire autant de voyages pour les denrées périssables. La conservation de l'excédent vous permettra de faire durer votre jardin longtemps dans les mois d'hiver sans avoir à acheter des légumes «de serre» au magasin.
4. Spirituel - Demandez à n'importe quel jardinier, en particulier un jardinier biologique, ce qu'il pense en labourant le sol, en plantant des graines ou en arrachant les mauvaises herbes dans son jardin. Vous obtiendrez probablement une réponse similaire à celle-ci: «c'est mon temps avec ma puissance supérieure», «être dans le jardin me rapproche de la nature» et «travailler dans le sol et regarder le jardin grandir me fait sentir que je fais partie de quelque chose de plus grand »ou« c'est méditatif »et« mon temps de prière ».
5. Environnement - Étant donné que les jardiniers biologiques n'utilisent pas de pesticides chimiques, d'herbicides ou d'engrais, aucun de ces produits chimiques ne peut s'écouler et se retrouver dans l'approvisionnement en eau. Un autre avantage de ce manque de ruissellement chimique est que les petits animaux, les oiseaux et les insectes utiles ne sont pas endommagés par l'utilisation de produits chimiques. Parce que les jardiniers biologiques construisent continuellement leur sol avec de la matière organique, il y a moins d'érosion de la couche arable menant à une érosion générale, qui peut avoir un impact sur toute une zone. En mettant des déchets organiques dans du compost, vous contribuez à soulager les décharges, car les déchets y prendraient autrement de la place.

Les avantages du jardinage biologique sont nombreux. Je n'ai énuméré que quelques-uns des meilleurs. Votre prochaine étape est d'apprendre à préserver l'excès. Par des méthodes simples de congélation, de séchage et de mise en conserve, vous pouvez littéralement profiter des fruits de votre travail les jours les plus froids de l'hiver. Même si vous n’avez pas de place pour un grand jardin, ou si vous ne pouvez que potager en pot, l’utilisation des principes du jardinage biologique vous récompensera de différentes manières, notamment en ayant les meilleurs produits et les plus sains.