Herbe de pourpier fraîche - Qu'est-ce que le pourpier et le soin de l'usine de pourpier

L'herbe de pourpier est souvent considérée comme une mauvaise herbe dans de nombreux jardins, mais si vous apprenez à connaître cette plante succulente à croissance rapide, vous découvrirez qu'elle est à la fois comestible et délicieuse. Faire pousser du pourpier dans le jardin peut être bénéfique pour votre santé et vos papilles gustatives.

Qu'est-ce que Purslane?

Pourpier (Portulaca oleracea) est une plante originaire d'Asie, mais qui s'est répandue dans le monde entier. On le trouve couramment dans les zones dégagées. L'herbe de pourpier a des tiges rouges et des feuilles vertes charnues. Les fleurs sont d'un jaune vif.

Le pourpier est riche en acides gras oméga-3 et contient de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine B, du magnésium, du calcium, du potassium et du fer. Dans l'ensemble, le pourpier comestible est une plante très saine à ajouter à votre alimentation.

Pourpier en croissance

Le plus difficile dans la culture du pourpier est de le trouver. Une fois que vous avez décidé de faire pousser du pourpier, vous constaterez peut-être que même si vous le retirez de vos parterres de fleurs depuis des années, il a soudainement disparu. Une fois que vous avez trouvé une plante pourpier, vous pouvez soit récolter des graines, soit couper quelques tiges.

Tout ce dont le pourpier a besoin pour grandir fait partie du plein soleil et d'un sol dégagé. Les plantes ne sont pas pointilleuses sur le type de sol ou la nutrition, mais le pourpier a tendance à mieux pousser dans un sol plus sec.

Si vous décidez de planter des graines de pourpier, dispersez simplement les graines sur la zone où vous prévoyez de cultiver le pourpier. Ne recouvrez pas les graines de terre. Les graines de pourpier ont besoin de lumière pour germer et doivent donc rester à la surface du sol.

Si vous utilisez des boutures de pourpier, posez-les sur le sol à l'endroit où vous prévoyez de faire pousser du pourpier. Arrosez les tiges et elles devraient prendre racine dans le sol en quelques jours.

Entretien de l'usine de pourpier

L'entretien du pourpier est très simple après sa croissance. Vous n’avez rien à faire. Les mêmes caractéristiques qui en font une mauvaise herbe en font également une herbe facile à entretenir.

Assurez-vous de le récolter régulièrement et sachez qu'il peut devenir envahissant. Récolter avant le développement des fleurs aidera à réduire sa propagation.

De plus, gardez à l'esprit que l'herbe de pourpier est une annuelle. Bien qu'il y ait de fortes chances qu'il se réensemence, vous voudrez peut-être collecter des graines à la fin de la saison afin d'en avoir sous la main pour l'année prochaine, plutôt que de chasser une nouvelle plante de pourpier.

Si vous décidez de récolter du pourpier sauvage au lieu de cultiver du pourpier, assurez-vous de ne récolter que du pourpier qui n'a pas été traité avec des pesticides ou des herbicides.