Jardinage ethnique: conception de jardins patrimoniaux du monde entier

Qu'est-ce que le jardinage patrimonial? Parfois connu sous le nom de jardinage ethnique, une conception de jardin patrimoniale rend hommage aux jardins du passé. La croissance des jardins du patrimoine nous permet de reprendre les histoires de nos ancêtres et de les transmettre à nos enfants et petits-enfants.

Jardins du patrimoine en croissance

À mesure que nous prenons conscience du changement climatique et de ses effets sur notre santé et nos approvisionnements alimentaires, nous pensons de plus en plus à la conception de jardins patrimoniaux. Souvent, le jardinage ethnique nous permet de cultiver des légumes qui ne sont pas disponibles dans les grandes chaînes d’épicerie. Ce faisant, nous prenons davantage conscience de nos traditions uniques. Un jardin patrimonial est une forme d'histoire vivante.

Si vous ne savez pas quoi planter dans votre jardin patrimonial, recherchez de vieux livres de jardinage, généralement les plus âgés, mieux c'est - ou demandez aux membres plus âgés de la famille. Votre bibliothèque peut également être une bonne source, et vérifiez auprès des clubs de jardinage locaux ou de la société historique ou culturelle de votre région.

L'histoire à travers le jardinage

Voici quelques suggestions pour commencer avec votre propre conception de jardin patrimonial.

Le jardinage ethnique nous permet de développer la fierté de notre patrimoine culturel unique. Par exemple, les descendants des colons robustes de l'ouest des États-Unis peuvent planter les mêmes roses trémières ou roses patrimoniales que leurs ancêtres ont apportées sur le sentier de l'Oregon il y a de nombreuses années. Comme leurs ancêtres industrieux, ils peuvent mettre en place des betteraves, du maïs, des carottes et des pommes de terre pour l'hiver.

Les feuilles de navet, le chou vert, la moutarde, la courge, le maïs sucré et le gombo sont toujours bien en vue dans la plupart des jardins du sud. Des tables chargées de thé sucré, de biscuits, de cordonnier aux pêches et même de tomates vertes frites traditionnelles sont la preuve que la cuisine du sud du pays est bien vivante.

Les jardins du patrimoine mexicain peuvent inclure des tomates, du maïs, des tomatilles, de l'azote, de la chayote, du jicama et diverses variétés de piments (souvent issus de graines) transmis de génération en génération et partagés par les amis et la famille.

Les jardiniers d'origine asiatique ont une riche histoire culturelle. Beaucoup cultivent de grands jardins familiaux avec des légumes tels que le radis daikon, l'edamame, la courge, l'aubergine et une grande variété de légumes-feuilles.

Celles-ci, bien sûr, ne sont qu'un point de départ. Il existe un certain nombre de possibilités selon l'endroit où votre famille est originaire. Sont-ils allemands, irlandais, grecs, italiens, australiens, indiens, etc.? Cultiver un jardin d'inspiration ethnique (qui peut également inclure plus d'une ethnie) est un excellent moyen de transmettre des traditions tout en enseignant à vos enfants (et petits-enfants) l'histoire et vos origines ancestrales.